Para Las Que Lo Quieren Todo

inma, musica, recetas

tartaqueso copia

Se acerca San Valentín y este año me encuentro entre la espada y la pared. Normalmente no suelo celebrarlo pero mi chico lleva fuera por un viaje de trabajo casi veinte días y me ha dado tiempo a echarlo muuucho de menos. Pero mucho, mucho…Por eso esta semana pienso disfrutar todo lo que pueda de él y dejarme poseer por el espíritu del día. Para ponerle banda sonora ya tengo lista una playlist bastante azucarada y una receta también dulce pero muy ligera, para darnos un capricho sin consecuencias…¿Quien dice que en esta vida se puede tener todo?

Vamos a necesitar…

  • 100grs de queso de untar light
  • 1 yogurt natural desnatado 0%
  • 4 quesitos light
  • 125ml de leche desnatada
  • 2 cucharadas de Maicena
  • 2 huevos
  • Un poco de edulcorante liquido y si no asúuuuuuca!! (tampoco hay que exagerar con lo light)
  • 1 sobre de levadura en polvo

Por si fuera poco con lo rica que esta y que no se te  incrustará en el culete,  ¡encima es a prueba de torpes y apenas se ensucia la cocina!

Lo batimos todo bien batido y al horno en un molde engrasado. La receta original (aqui) dice 45min a 170º, pero cada horno es un mundo y si lo horneas en porciones más pequeñas como he hecho yo, 30min serán suficientes.

Feliz Fin de Semana

Inma

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